Participantes del diplomado de panadería amplían sus habilidades y abren puertas a nuevas oportunidades

El día 12 de septiembre, dentro del Centro de Formación Fe y Alegría Santa Ana, se realizó una presentación y degustación de productos elaborados por los y las participantes del diplomado de panadería dulce, salada y repostería, actividad realizada en el marco de la implementación y ejecución de cursos libres.

Los y las participantes asistieron por tres meses a las clases teóricas y prácticas, donde adquirieron habilidades y conocimientos en la preparación de recetas saladas, dulces y repostería, desarrollando sus capacidades y creatividad en la panadería, instruidos por el chef profesional Francisco Ernesto Rivera quien ha dado acompañamiento de calidad en los diversos cursos ejecutados en el Centro de Formación en el área de gastronomía, pastelería, panadería y bartender.

Al evento asistieron familiares y amigos de los y las participantes que fueron los invitados especiales para ser parte de la experiencia de conocer y disfrutar de los logros obtenidos, también tuvieron la oportunidad de expresar y dar a conocer lo orgullosos que se sienten de los frutos obtenidos y del esfuerzo de cada uno de ellos.

Uno de los aspectos más relevantes, es que el diplomado ha sido una herramienta valiosa para los y las participantes permitiéndoles no solo desarrollar habilidades y adquirir conocimientos, sino también emprender proyectos personales y familiares. “Antes de iniciar el diplomado de panadería, estaba pasando por un momento difícil respecto a la depresión, no realizaba ningún tipo de actividades, y pasaba mucho tiempo a solas y con mucha ansiedad… Cuando me enteré sobre los cursos libres de Fe y Alegría llamaron mi atención y me inscribí… después de eso he cursado alrededor de 8 cursos más, aparte del diplomado de panadería, puedo afirmar que en realidad ha sido una gran oportunidad para salir de la situación en la que me encontraba. Me ha motivado e inspirado hSa luchar por mis sueños, y actualmente he logrado emprender fruto del aprendizaje de los cursos, agradezco también al chef por el acompañamiento y dedicación a la hora de enseñar, así como también al personal por la atención y seguimiento a los y las participantes”, Ileana Estefany Serrano Monzón (Participante del diplomado). Como Fe y Alegría apoyamos e impulsamos la formación técnica como una herramienta para transformar vidas.